Lorsque nous nous parlons d 'achats en ligne, nous faisons souvent référence à des biens matériels non alimentaires, tels que: vêtements, livres，高级技术，électronique，音乐等cosmétiques。Toutefois， à côté de ce type de biens, il存在着un autre secteur qui a évolué rapidement, gagnant de plus en plus de terrain cesderniers mois and faisant partides habitudes d ' achat de nombreux utilisateurs en ligne: l ' épicerie en ligne。勒terme epicerieEn ligne désigne营养部门表观变化及营养变化épicerie:法国食品及附属产品产品ménagers，法国食品及附属产品产品-à-dire生产条件traités法国商业部门détail à大échelle。
dan cet article, nouous allons approfondir l ' épicerie en ligne au cours des derniers mois and le soutien essentiel de la logtique 'entrepôt Dans ce procsus d ' évolution des achats en ligne。
营养趋势和épicerie世界的发展趋势
Lorsque l ' on parle de ventes d ' épicerie en ligne (e-grocery) dans le monde whole, nous sommes confrontés à desDonnées provenant de contextes totalement différents， qui présentent UN niveau de maturité différent du commerce électronique，为技术、社会和文化提供理由。在外面，我们différences我们地区的入口économiques我们个人développent également我们扩散的理由différente新冠病毒是我们独特的领土和新冠病毒在欧洲城市生活中的影响。
En 2020, comme le rapportedigitalcommerce360.com在凯度研究群的引证中，在法律上爆炸épicerie在整个世界中燃烧: la pandémie a également eu联合国对租房者心理的影响加上enclins à acheter en ligne， par rapport au skepme des années précédentes。阿洛尔qu ' en 2019 les ventes d ' épicerie en ligne ont augmenté annuelement de 22% à niveau mondial, en 2020, dès la fin avril, les全球热杯épicerie绿色热杯(en considérant les données de la France, de l 'Espagne, de la Chine et du Royaume-Uni) avaientEnregistré +12,4 contre +8,8 % en 2019 pour la même période（来源:digitalcommerce360.com，凯度集团)．
Le groupe Ocado (l ' un des groupes britanniques pioneer du marché de l ' épicerie en ligne) a fait état en 2020 de + 27% de recette semestrielles de vente au détail par rapport à 2019(来源digitalcommerce360.com)．沃尔玛(l ' une des plus grandes chaînes d ' épicerie aux États-Unis) a déclaré avoir enregistré une增加de 74% des ventes du commerce électroniqueAu cours du premier trimestre, ajoutant que la pandémie a incité davantage de personnes à choisir les achats en ligne et à faire leurs courses en dehors du magasin体质。
像l 'indiqueemarketer.com,勒变化est également motivé par le développement de nouvelles solutions pour la livraison des biens achetés．Selon un premier classement, basé sur les données recueillies à partir d 'une analyse menée auprès d 'utilisateurs en ligne aux États-Unis(«The eMarketer电子商务调查»，réalisée en juin 2020 par Bizrate Insights)，Les收集des命令在商店Ont notamement augmenté (de 18% en février 2020 à 22% en juin 2020)， ainsi queLes collection à distance ou Les livraisons en bordure de trottoir方向à l 'intérieur de la voitureDans le respect de la distance sociale(在商店路边取货- de 7% en février 2020 à 22% en juin 2020)。Selon une étude publiée parSDC供应链和需求链主管， si l 'on considère uniquement le marché américain, parmi les futures增强体épicerie在地球上Dans les années à venir, il y aura la consolidation des habitudes d 'achat en ligne développées pendant la pandémie et la possibilité de choisir parmi de multiples types de livraison (livraison à domicile, collection en magasin, livraison en casier, collection en bordure de trottoir, et aures)。
评论gérer les besoins logtiques de l ' épicerie en ligne
La pandémie de Covid-19 a entraîné une brusque transformation des habitudes d 'achat des consommateurs。爱在继续à être效果，le réseau de vente au détail a exprimé le besoin de解决方案的能力，de '适配器aux nombreuses转换过程．Actuellement, différentes情况共存:des拣杂志，c 'est -à-dire les supermarchés traditionnels où se côtoient clients privés et employés qui«préparent»physiquement les achats commandés en ligne) aux黑暗的商店: des environnements très similaires aux supermarchés, mais ouvert uniquement aux employés。
La logtique de l 'entrepôt et le pick pour le commerce de détail à grande échelle sont donc au centre d 'une évolution。Quelle direction prendre alors ?Dans cette相变，où le canal numérique (épicerie en ligne) gagne du terrain par rapport au canal体质traditionnel, il estNécessaire d ' évaluer les alternative disponibles et de choisir avec soin la solution qui répond le mieux à vos besoins．联合国选择hâtif ou malavisé peut entraîner联合国气体利用的时间和资源和自然条件réponse à条件和生物spécifiques。
La logtique dans l ' épicerie en ligne:资源优化à La réorganisation interne
La numérisation des processus logistics et l 'avènement deNouveaux systèmes de gestionde l 'entrepotsont associés au développement des MFC微型履行中心，c 'est -à-dire de petits Centers d 'une taille maximale de 550 mètres carrés situés dans les villes et spécialisés dans la préparation et l 'exécution des commandes en ligne。Ces centres ont été créés pour répondre à la nécessité d 'une gestion encore plus rapide des livraisons, qui peuvent également avoir lieu le jour même de la command(当日交货)。
La transformation des habitudes de consomation se reflète dans les différents besoins logistics exprimés par le commerce de détail à grande échelle。Le canal体质传统和新运河numérique sont, en effet, teintés de nombreuses nuances et la收集des课程est également收入多渠道：
- 点击领取:Les products alimentaires commandés précédemment sont collectés sans sortir de la voiture, ou des products alimentaires sont commandés par téléphone et sont récupérés dans le magasin le plus proche， également définie commeBOPIS(在线购买到店取货)．
- 驱动和收集: achat en ligne et collect dans UN entrepôt de distribution, dans UN délai préétabli。
- 送货上门: livraison à住所。
- 非接触式交付: livraison à住所à une distance sûre。
杂志自动模量为la物流问题的épicerie在ligne
Aujourd 'hui, Modula est en mesure d ' rir une game de解问题解l 'entrepôtConçues pour répondre pleinement aux besoins des clients opérantDans le domaine du commerce de détail à grande échelle et de l ' épicerie en ligne．Les systèmes de gestion logtique développés par Modula se distinguent par three caractéristiques: la modularité， l 'optimisation des coûts et une approach progressive。En détail:
- modularite:模数建议desSystèmes qui peuvent être adaptés aux différents besoins客户端自动杂志服务fonctionnalité(垂直杂志和新水平旋转杂志自动杂志服务à température contrôlée);
- 优化des coûts: il est possible de choisir UN système en function des besoins réels, donc en partant des besoins spécifiques de l ' corporate afin d ' ver à développer UN système sur mesure, efficiency et performance;
- 接近进步à l '自动化de l 'entrepôt: grâce à la命题de解决方案intégrant des systèmes manuels et automatiques(解决方案«混合»)。desette manière，人类最重要的事实，人类最重要的因素supprimé，人类最重要的因素supprimé，人类最重要的因素entraîne人类心理的影响。L 'intégration de systèmes automatiques technologiement avancés dans la gestion des opérations de L 'entrepôt peut s 'avérer, en fait, un premier obstacle considérable pour cex qui s 'approchent pour la première fois de ce type de solution。
Les advantage techniques des solutions logistics Modula pour l ' épicerie en ligne
Les systèmes de gestion logtique Modula sont le point de départ de l ' évolution du commerce de détail à grande échelle vers l ' épicerie en ligne。求解优势语音模型:
- 安装方便快捷自动垂直杂志:Une semaine selement est nécessaire pour installer UN magasin vertical， ce qui隐含une扰动limitée des opérations, avec des时刻limités d’中断des activités par le客户端;
- Intégration aisée avec le logiciel de geestion de l 'entrepôt: le logiciel Modula WMS et les systèmes ERP du客户端对话et s ' interface de manière简单et function;
- 一d 'Intégration avec les systèmes de采摘Modula et/ou avec les systèmes de manution, y comis les systèmes robotiques ou AMR, pour obtenir une approche de picking«marchandises vers l 'homme»，en tirant le meilleur parti des ses优势;
- Flexibilité杜采摘: avec une gestion rapide et efface de la préparation des commands，适应性强à différents opérateurs en function du volume des commands et des pics de travail;
- 最佳生产食品， avec des magasins à température contrôlée关于自然保护的产品的frais et secs, tout en les gardant à l 'abri de la lumière, de la poussière et des sources de chaleur。
产品设计épicerie自动机械零件模量
法国产品的解决方案méritent独特的。模量conçoit et fabricque desMagasins自动à température contrôlée，透气性保持température因特网中心2°C et 25°C。Ces systèmes sont parfaits pour le库存生产的食品et répondent parfaitement aux besoins du commerce de détail à grande échelle, qui utilement généralement une température moyenne de 5°C pour stocker ce type de marchandises。De plus, les magasins à température contrôlée automatique peuvent être monins chers que les systèmes De réfrigération传统。
Les magasins automatiques à température contrôlée Modula sont une solution optimale pour l ' épicerie en ligne et peuvent trouver une application dans différentes阶段:
- Dans la phase de préparation des commands(pensez par范例aux employés travaillant dans des dark stores): avec UN magasin automatique, la préparation des achats devient plus efface et plus rapide;
- 丹拉阶段库存des产品食品prêts à消费者: les products alimentaires prêts à consumer peuvent être stockés dans des conditions optimales, en服务员que le client vienne les chercher ou qu 'ils soient livrés à住所。
L '扩展de L 'offre en ligne des détaillants ouvert la voie à une gestion加上成熟的de la logtique de L 'entrepôt等à de新商品systèmes商品储存和保护， de加en加orientée vers l 'efficacité等la性能。
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